Beefeater

Бифитер (Beefeater) — алкогольный напиток категории «Лондонский сухой», который уже полтора столетия продается во многих странах мира, в том числе и в России. В интернет-магазине ALCOnner вы можете заказать джин по выгодной цене с доставкой по указанному адресу. Услуга оказывается в режиме 24/7.

Исторический экскурс

Beefeater родом из Лондона. Годом рождения считается 1876, когда он стал доступен покупателям.

Создателем Бифитера является канадский фармацевт английского происхождения Джеймс Барроу. Он долго прожил в Канаде, а вернувшись, решил вложить деньги в спиртзавод. Так целью его жизни стал поиск рецепта идеального джина. Эксперименты с множеством трав закончились появлением знаменитого напитка Beefeater. Название дано в честь народного прозвища, которое дали стражу лондонского Тауэра. Он же изображен на бутылке в парадной одежде.

Более полутора века завод Барроу оставался семейным предприятием. Но с 1987-го бренд принадлежит французам.

Традиции производства

Профессионализму фармацевта Джеймса Брауна стоит отдать должное. Его детище состоит приблизительно из 10 растительных компонентов, удачно дополняющих друг друга. Поэтому джин Beefeater имеет свой неповторимый аромат, а его вкус отличается специфической горчинкой.

Сама технология изготовления следующая:

• Смесь трав и ягод заливается спиртом высокого качества на сутки (используется пшенично-ячменный).
• Полученная смесь перегоняется в дистилляторе в течение 7-8 часов.
• Полученный концентрат разбавляется очищенной водой до нужной крепости (40 или 47 оборотов).

Рецепт с полным перечнем ингредиентов и их пропорциональным соотношениям хранится в строжайшем секрете. Новые владельцы чтут традиции. Но кроме классического джина Beefeater завод каждый сезон выпускает лимитированные партии особых, экспериментальных напитков.

Бифитер: инструкция по применению

Ввиду крепости Beefeater его употребляют в составе коктейлей преимущественно с цитрусовыми соками, тоником или имбирным элем.

Другой вариант — в чистом виде в качестве аперитива:

• Джин охлаждается до 4-6 градусов.
• Закуска: лимон, оливки, маринованный лук, мягкий сыр (Дор блю).

Отличительные черты Бифитера

Следует знать:

• В зависимости от места реализации выпускается джин разной крепости. Согласно вкусовым предпочтениям англичан завод выпускает напиток крепостью 40 градусов, а крепость экспортного продукта составляет 47 градусов.
• Учитывая разницу в крепости, отличается и калорийность: 217 калорий в 100 мл 40-каградусного напитка, 235 калорий в 100 мл 47-миградусного.

От подделки оригинальный джин Beefeater можно отличить по нескольким признакам:

• Этикетка печатается с высоким разрешением, клеится на бутылку ровно без подтеков клея.
• Жидкость внутри емкости должна отличатся исключительной прозрачностью. Осадка и замутненности быть не должно.
• Если при взбалтывании в бутылке образовываются крупные пузыри, то напиток сильно разбавили водой. После взбалтывания оригинального Бифитера внутри образуется «змейка» мелких пузырей.
• Продукция изготавливается только на одном заводе, расположенном на берегу Темзы. Поэтому шрихкод товара должен начинаться с цифр «50» (код Соединенного королевства).

Именно такой джин Beefeater вы можете заказать в интернет-магазине ALCORunner. Наши курьеры работают круглосуточно, доставляя заказы по Санкт-Петербургу и области.

Мы Рекомендуем

Показать все предложения