Martini Prosecco

Вкус - свежий аромат цветов и фруктов - яблок, груш, бананов и тимьяна. Нотки персика и мандарина в этом свежем и фруктовом шампанском.

Компания Martini была основана в Италии в 1863 году, начав производство вермута и игристых вин, приготовленных из выращенного в местных условиях естественно сладкого винограда Москато Bianco. В настоящее время он отмечает свой 150-летний юбилей. С 1871 по 1900 год шампанское Martini экспортировались далеко и широко: в Шанхай, Стамбул, Вену, Мексику и Россию. В 1895 году Федерико Маринотти, изобрел новый метод для создания шампанского путем создания вторичного брожения в закрытом и запечатанном чане, он нашел способ не только сделать вина неизменно высокого качества, но и способ сделать этот способ быстрее, чтобы сохранить естественную свежесть. В 1930-е годы процесс был принят производителями в области Венето, которые использовали его, чтобы сделать Спуманте из родного винограда глера (тогда известный как Просекко). Такой же процесс используется Martini для их Prosecco.

Процесс изготовления

Целые гроздья фрукта мягко отжимаются для создания натурального сока из винограда. После первого брожения настойка превращается в винное сусло. Это осуществляется в контролируемой температурой резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить природный вкус. Шампанское всегда будет свежими и довольно высокой кислотности. Вторичное брожение происходит в самых современных емкостях под давлением, где тщательно подобранные базовые вина подвергаются тщательно контролируемой вторичной ферментации. CO2 выделяется в процессе, который растворяется в шампанском и придает ему некий шарм. После того, как вторичное брожение шампанское Спуманте в течение короткого промежутка времени настаивается, что придает ему еще больший дополнительный вкус и сложность. Затем его фильтруют и разливают в бутылки непосредственно из резервуара под давлением. Этот метод Маринотти (по аналогии Шарма) позволяет сохранить естественную свежесть ароматического глера, создавая легкие и приятные итальянское шампанское.

Коктейли

Эти освежающие коктейли Просекко идеально подходят для жаркой погоды!

Лимонный щербет Fizz

Аппетитный, пикантный с цитрусовый пенной:

• Одну чайную ложку с горкой и лимонным сорбетом
• Долить холодным просекко, перемешать быстро, но осторожно
• Закрепить на бокале дольку лимона

Чертов Бака Fizz

• Сожмите и процедите красный сок одного спелого апельсина и залейте 50 мл в высокий стакан
• Налейте ледяной просекко
• Дополнительно: несколько крошечных смородин

Купить шампанское Martini Prosecco онлайн с доставкой на дом всего лишь за 35 минут! Сделайте заказ прямо сейчас и алкоголь будет у подъезда в ближайшее время.