Ром

Ученные склонны полагать, что название алкогольного напитка «ром» (rum) происходит от английского «rumbullion», означающего сильный шум и гам. Вполне логично, потому что там, где наливают ром, вечеринки не заканчиваются до рассвета. От нескольких глотков легко забыться и пуститься в пляс, забыв о времени. С этим согласны и жители Кубы. А они являются признанными знатоками напитка так как Остров Свободы занимает лидирующие позиции по производству рома. Сегодня ром принадлежит к категории элитного алкоголя. В зависимости от марки, серии, года выпуска и других факторов стоимость одной бутылки может доходить до нескольких тысяч долларов. Трудно представить, что когда-то настолько дорогой алкоголь был доступной усладой для низших слоев населения. В интернет-магазине ALCOnner вы можете купить отличный марочный ром с круглосуточной доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Мы предлагаем широкий ассортимент элитного алкоголя, который готовы привезти в течение 35 минут.

Историческая справка

Согласно исследованиям, первый ромовый напиток производился еще в древние времена где-то в Индии и Китае. Но родиной алкоголя из тростникового сахара в его нынешнем виде считаются Карибские острова, где его изготавливают с XVII века. Все произошло случайно. Рабы, работавшие на сборке тростника, обнаружили, что оставшаяся после получения сахара патока сбраживается. Жизнь у рабов была нелегкой, поэтому спиртной напиток пришелся по вкусу. Позднее европейцы научили жителей островов перегонять бражку в чистый напиток, но всерьез этим занялись жители американских колоний. Так на территории сегодняшнего Статен-Айленда в 1664-м открыли первую фабрику, где дистиллировали ром. Спустя три года аналогичная фабрика открывается в Бостоне и ром становится первым источником доходов для жителей Новой Англии. Популярность сахарного напитка в XVIII веке била все рекорды. В некоторых случаях он был ценнее золота, поэтому им расплачивались за товары. Но через несколько лет появление американского виски существенно снизило спрос на ром.

Ром — напиток моряков

Трудно представить корабль без рома. Он является своеобразным символом корабельных палуб. До 1655 года британские моряки употребляли бренди, делая это ежедневно согласно уставу. Затем случился захват Ямайки, и они познакомились с алкоголем, произведенным из сахарного тростника, который и заменил надоевший всем бренди. Изначально его употребляли чистым, потом добавляли лимонный сок. Однако крепость напитка негативно сказывалась на физическом состоянии моряков и с 1740-го по приказу адмирала Эдварда Вернона ром разбавлялся водой. Интересно, что до 1970 года спиртной напиток оставался обязательной частью ежедневного морского рациона.

Превращение напитка бедняков в элитный

Темный цвет и тяжелый вкус рома способствовали тому, что он ассоциировался с рабами и бедняками до конца 19 столетия. Благодаря испанцам, разглядевшим потенциал нехитрого напитка, ситуация изменилась. В стране был учрежден тендер, обещавший хорошее вознаграждение тому, кто поспособствует популяризации рома и развитию промышленности, улучшив вкус и усовершенствовав технологию. Это предыстория появления бакарди — светлого рома. Он стал результатом многочисленных экспериментов дона Факундо Бакарди Массо. Он пробовал различные технологии перегонки, использовал особые дрожжи и фильтры, бочки из разных пород дерева и так далее. А в 1962-м появилась компания «Бакарди».

Производство в СССР

Удивительно, но советский ром пользовался спросом в мире и составлял конкуренцию кубинскому и ямайскому продукту. Для его изготовления использовался сок сахарного тростника. Тогда сырье выращивалось на территории Средней Азии. Кроме тростника использовался и черносливный морс, который смешивался со спиртами. За качеством экспортного продукта следил «Главспирт», а крепость составляла 48%.

Каким бывает ром

В интернет магазине ALCOnner представлен ром нескольких марок. Но следует знать, что единого стандартна по отношению к данному напитку нет. Каждая страна-производитель законодательно устанавливает свои стандарты. Основные параметры качества — крепость и выдержка:

• Продукция в Чили и Венесуэле 40%, колумбийский ром имеет 50%
• В Мексике выдержка составляет от 8 месяцев, в Венесуэле — 2 года, а в Колумбии различают сразу несколько сортом: светлый не имеет выдержки, золотой выдерживается 3 года, темный — 7 лет. Но главным фактором, от которого зависят вкусовые особенности напитка, является диаспора.

Каждая из них придерживается фирменного стиля изготовления:

• Испаноговорящая. Специализируется на производстве светлого рома, который характеризуется мягким вкусом. К данной диаспоре относятся пуэрториканские и кубинские производители.
• Англоязычная. Отдает предпочтение темному рому с ярко выраженным вкусом. Результата удается добиться за счет использования большего количества сырья. К данной диаспоре относятся производители из Ямайки.
• Франкоговорящая. Их специализация — сельскохозяйственный ром, изготавливаемый без добавления патоки, только из тростникового сока. Напиток родом из Гваделупы и острова Мартиника.

В интернет магазине ALCOnner вы можете купить классический ром, как светлый, так и темный, известных и признанных во всем мире производителей. Мы продаем алкоголь исключительно оригинального качества и готовы доставить его по Питеру и области в любое время. Выбирайте и заказывайте, а мы уже выезжаем!